Muffinki z płatkami owsianymi

 Z powody pandemii, rzadko wychodzę teraz jedynie do sklepmy a o cukierni nie ma mowy. Zaczęło mi brakować ciasteczek,- to cóż spróbowałam pierwszy raz zrobić, bo jakiś prosty przepis, który znalazłam . I oto efekt, dla mnie są bardzo smaczne, chociaż wygląd zostawia wiele do życzenia.

 

Składniki na 12 szt:

• Szklanka mąki
• Szklanka płatków owsianych
• Szklanka mleka
• Tabliczka gorzkiej czekolady
• 2 łyżki miodu
• 10 szt moreli suszonych
• Jajko
• 3 łyżki oleju
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Wykonanie;

Płatki zalać 1/2 szklanki mleka, aby napęczniały. Morele namoczyć i pokroić. Czekoladę posiekać. Wszystkie składniki wymieszać.
Piec w temperaturze 200 stopni Celsjusza przez ok 25 min.

Smacznego :)

Rada - Mąkę można zamienić na razową, a mleko na roślinne.